[食譜] 清新萊姆酪梨蝦仁沙拉

【食材】

蝦仁10隻

酪梨1個

萊姆半個

鹽少許

沙拉醬少許

香菜少許

【作法】

1.將蝦仁在鹽水裡川燙過後備用。

2.酪梨剖開切成小丁，放在碗內，撒上半顆萊姆汁，稍微拌勻。

試過用國產的酪梨後，還是喜歡進口酪梨濃郁的口感，買回來的酪梨有點綠，放置在室溫下一兩天後，待熟成外皮咖啡色狀再使用最剛好。

3.將蝦子放入酪梨碗中，擠上沙拉醬拌勻，撒上香菜即完成!

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