[食譜]周末輕早餐。香煎鬆餅佐龍眼蜜 or 香濃起司

從頭到尾自己做的早餐，最放心，也不怕吃到劣質的油品或塑化劑。
非常簡單的鬆餅粉配方，沒有添加任何香料及化學物質，吃得更安心，一起動手調製麵糊吧!

[食材]

麵粉1杯

雞蛋1個

泡打粉(Backing powder)1.5茶匙

白糖2大匙

奶油2大匙

牛奶1/3杯
蜂蜜1大匙

起司1小塊

[作法]

1.將麵粉、白糖、泡打粉放入碗中攪拌均勻。

2.倒入牛奶攪拌均勻，再加入雞蛋一起攪拌。

3.最後倒入融化的奶油拌勻即完成麵糊。

4.將平底鍋預熱後，抹上少許奶油，倒入麵糊。

5.用小火煎烤至表面呈現水泡狀即可翻面，翻面後再煎烤1~2分鐘即可起鍋。




6.盛盤後，淋上蜂蜜擺盤即完成。

像這樣夾入起司，又變出另一個口味!

(此份量可做出六片鬆餅，適合2人份食用。牛奶可視情況增加，麵糊越稀釋，能做出較薄的鬆餅，越濃稠的麵糊做出的鬆餅越厚，可自行調整成適合自己的口味，如果加入非常多牛奶，可做出像可麗餅的薄鬆餅。)

《西西的旅行部落格》

西西漫走筆記

《FB粉絲頁》

邀請您至我的粉絲頁『西西漫走筆記』按讚!!