【食材】
吐司2片
雞蛋2個
青醬少許
【作法】
1.用圓形模具將吐司挖出一個圓洞。
2.熱油鍋倒入橄欖油，將麵包放入後，直接把雞蛋打在吐司中央的圓洞中，雙面各小火煎3分鐘，可依照自己喜愛的雞蛋熟度調整時間。
3.完成後放入盤中，旁邊擺上一點青醬當作甜味，即大功告成!
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