偷懶不作飯的夜晚,常在大戶屋解決晚餐,因為這裡的米飯特別好吃,也因為這裡的料理用料實在,菜式作法清爽不油膩,生菜新鮮量又多,吃起來健康又無負擔,好幾道菜都讓人想要一吃再吃。
最近愛上這個套餐:迷你豬肉蓋飯+烏龍湯麵!這是個很像日本人吃法的組合,麵飯通吃!非常過癮滿足!既可以吃到炙烤得又脆又嫩的豬肉片,又可以吃到烏龍湯麵,真是雙重享受!迷你豬肉蓋飯份量可一點都不迷你,炭烤豬肉下面墊著海苔,肉汁順著飯粒流貫整碗飯,讓米飯都帶著肉汁的香氣,肉上撒著蔥白與芝麻,增加香氣也讓口感層次多了爽脆的蔥白纖維,肉片在恰到好處的調味下,能品嘗到上好豬肉片的質感與原味。
迷你豬肉蓋飯 |
單純的烏龍湯麵,全靠湯頭與烏龍麵的質感來表現,烏龍麵Q彈有勁,搭配上清爽的鹽味湯頭,搭配上一大匙的白蘿蔔泥,而不是炸麵衣酥,真的感覺好輕盈,紫菜和蔥花讓整碗湯麵增色不少,一大碗麵輕鬆讓我一口氣吃光!因為真的好吃啊!
沒有留言:
張貼留言