不用手搓，用果汁機打就可以做出來囉!快來試試看！
最重要的是要選對水，用礦泉水來打就沒問題！
愛玉子1包(約40g)
礦泉水1.5L
檸檬少許
糖水酌量
[作法]
1.將礦泉水、愛玉子放入果汁機中，用1段速度(最慢速)打30秒。(時間不要過長，以免愛玉口感太硬，吃起來會像蒟蒻一樣)
曾經用家裡自來水煮的開水，試過三次都完全不能凝結，後來用礦泉水，就輕鬆成功了!
2.倒入棉布袋中，過濾將愛玉凝汁擠出，靜置5分鐘後放入冰箱，即完成。
3.半小時後，從冰箱取出愛玉，切成小塊放入碗中，擠上少許檸檬汁，注入二號砂糖煮的糖水，滑嫩消暑的愛玉就完成囉!
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