幾年前到柏林旅行時，就曾經吃過Vapiano，但印象中滋味普通，就是點餐的方式很特別，一進門就先發給每人一張磁卡，用磁卡到出餐櫃台點餐，離開餐廳前再用這張卡結帳，當時在柏林Vapiano大家對於這樣一間餐廳感到很新奇，而現在在台灣也可以吃到Vapiano了。
帶著好奇心與德國旅行的回憶，來試試台中的Vapiano，一進門服務生先帶位，然後交給我們菜單和兩張磁卡，研究好菜單就開始到各個餐台去點餐囉!
在菜單上看好想吃的義大利麵，到出餐台點餐，他還會問你要不要加配料，這盤茄汁鮮蝦麵原本沒有櫛瓜，有各式配料可以再選加進去，因此價格比想像中還要更高些!食材上用得還算不錯，鮮蝦又大又多，有五六隻左右!義大利麵條煮得偏軟，不是一般會彈牙的口感，我還蠻喜歡這種軟度!
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| 茄汁鮮蝦麵 $400+櫛瓜 $80 |
兩層樓的餐廳，非常的寬闊，台中果然就就是開甚麼餐廳都很大間，環境上蠻舒適的，中午剛開始我們兩人很寬鬆的坐著六人的大桌，但侍者說如果人多了以後，就要和別人併桌而坐，座位的樣式有點像內湖的溫德，果然都是出自德系品牌，有些風格上的雷同。
我點了一份沙拉，點餐後大約五分鐘再回去取菜，這次他沒有問我要不要加甚麼，而是問我要不要點個飲料或湯，每個餐台有負責的點餐內容，沙拉這個餐台就可以一併點飲料或濃湯，雖然說這間餐廳不加服務費，但其實價格已經高到把服務費包含在裡面了。
這份南法鮭魚沙拉確實好吃，鮭魚煎得恰到好處，帶著焦香脆度，吃得出鮭魚的鮮度很好，稍微煎過的馬鈴薯質地綿軟好吃，搭配的生菜都很新鮮甜脆，連旁邊那片不起眼的麵包也紮實柔軟好吃，這份沙拉雖然不便宜但得到的餐點是令人滿意的。
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| 南法鮭魚沙拉 $280 |
現點現做的Pizza，下次再來試試!
二樓的座位區寬敞明亮，有較多小桌，適合兩人用餐，但要自己把餐點從一樓端上來，覺得有點遙遠。
台中市西區中興街221號
04 2326 5151
《西西的旅行部落格》
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