每到冬季就會懷念起歐洲聖誕市集賣的熱紅酒,那是一杯神奇的紅酒飲料,能在冬季低溫中讓身體立刻暖活起來,最近發現原來台灣也買得到熱紅酒的香料,而且還有三種口味可以選擇,將香料包與紅酒、蔗糖一起加熱十分鐘,就輕鬆完成囉!冷冷地冬天在家享受一杯熱紅酒的感覺真好!
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加熱紅酒時我加入了兩片新鮮甜橙,煮好後再切一些甜橙小丁放入杯中,倒入熱紅酒,這樣就完成一杯熱呼呼的甜橙香味熱紅酒!
甜橙口味的熱紅酒非常好喝,一開始加熱橙味香氣縈繞滿室,如果怕喝辣的人,可以嘗試這個口味,喝起來就好像加了香橙的熱葡萄汁,甜度可依照個人口味酌量添加黑糖或蔗糖,香甜的熱紅酒,真是既禦寒又好喝,很迎合女性的口味。
老薑風味的熱紅酒就是很大人的口味,建議糖不要加太多,品嘗老薑與紅酒結合在一起的味道,一喝下去全身立刻暖和起來,跟我在國外喝到的熱紅酒最相似。
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這次加在紅酒裡使用的是Do Do模里西斯渡渡鳥蔗糖,以傳統做法製作的蔗糖,不添加防腐劑等化學物,吃起來很安心,不但可以用在飲品中也很適合用來做糕點甜品。
(消費者購買一包方糖,公司即捐助一元給ENO環境保護組織) |
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