全家團聚的時刻，就適合滷一鍋這樣的全雞大餐，看似不容易，其實簡單得要命，只要備妥幾樣簡單的材料，買一隻肉質肥嫩的母雞，再加上一瓶金桂醬油，就可以輕鬆完成這鍋失敗率逼近零的滷全雞!
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| 豆油伯伴手禮 |
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| 豆油伯伴手禮 |
[食材]
母雞1隻
青蔥5支
大辣椒1支
青蔥5支
大辣椒1支
1.先煮一些白煮蛋備用。
2.將蔥、辣椒、金桂醬油、米酒、水煮蛋放入鍋中與雞一起用中火燉煮約1.5小時。
(雞肉也可以可以先用熱水川燙過再入鍋。)
3.起鍋前可以嚐一下湯汁的味道，再酌量約加入1茶匙鹽。
我這次選用母雞來做這道菜，如果是選擇公雞，煮出來的滷汁油脂會比較少，吃起來較清爽，但滷的時間就要更長，才能將雞肉燉軟。
琥珀色澤的雞肉看起來非常誘人，選擇品質好的醬油，滷肉真的超輕鬆，而且吃起來較健康無負擔。
煮好後的雞肉盛盤，稍微扳開雞腿就與身體分開來了，可見燉得夠軟透。
雞腿與滷蛋一起盛盤，就是一份超豐盛的主菜!
豆油伯伴手禮的紅色禮盒相當討喜，時尚的外包裝，上頭還有立體提把，送禮也有面子!
盒內的包裝將醬油固定得很牢固，上層隔板固定住玻璃瓶的醬油，讓醬油在運輸中不至於互相碰撞。
將上蓋取出後，可以看到四瓶醬油的漂亮身影。
豆油伯的醬油產品相當多元，除了多款醬油口味還有豆瓣醬等，可依照菜色的需求挑選合適的醬油口味。
《延伸閱讀》
[食譜] 紅燒蹄花細麵(香滷豬腳)--選用豆油伯金桂醬油
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