2015年全新開幕的萬豪酒店，座落在樂群二路上，非常靠近美麗華。從飯店前面望去，還能清楚看到閃著七彩燈光的摩天輪，而赫赫有名的「Garden Kitchen花園廚房」就位於酒店一樓。
萬豪挑高的大廳，營造出非常氣派的感覺。特別是巨型壁畫，將寬闊的空間轉換為世外桃源的感覺，入門處的地毯和天花板，也佈置了許多舞蝶的裝飾，讓人看了心情很好。
順著大廳方向，往明亮的拱門走入，很快就能看到花園廚房的標誌。飯店服務人員引導我方向時，還笑著說往大花的方向走，餐廳就在旁邊。
入座後，服務生提供了晚間套餐的菜單，並做簡單的解說與推薦。菜單上的菜色頗豐富，若是一般晚間套餐，就包含了沙拉(Natural天然)、溫沙拉(Tasty嚐鮮)、湯品、主菜和甜點。若想要小酌，餐廳也提供侍酒師精選葡萄酒3杯的選擇。
點完餐麵包很快就上桌。餐前麵包是「小法國麵包」和「松子核桃小圓麵包」。起初被它們堅挺的外表給誤導，以為是偏硬的口感，但其實一點也不!薄脆外皮包覆著紮實又柔軟的麵包體，完全不刮口而且越嚼越香。咬下時還發出悅耳的酥脆聲，好吃極了！
吃完小圓麵包才發現餐廳附上抹刀，但卻忘了給我抹醬。跟服務生詢問後，鹹奶油才姍姍來遲。鹹奶油搭配小法國，非常對味！好吃的餐包讓我留下好印象，更加期待稍後的餐點。
有機番茄確實好吃且不酸，除了配著莫扎瑞拉水牛乳酪入口，我更喜歡沾著一旁的黑醋栗食用，更容易品嚐到番茄的美味。最有意思的是我以為盤中綠色、紫色圓球是葡萄，用叉子叉起其中一顆，才發現這些都是有機蕃茄！真是好吃又好看！
菜單上有許多ravioli的菜式，而「炭烤玉米鮮蝦餃佐溫泉蛋」是其中一道，碳烤過的鮮蝦、玉米和番茄與滑嫩溫泉蛋，夾在千層麵中，上面覆蓋著濃郁起司氣味的帕瑪森泡泡。我很好奇為何起司是泡泡的態樣，服務生表示這是分子料理的手法之一。
「Vincent 主廚焗烤洋蔥湯」上桌時有點令人驚艷，深褐色的濃稠湯汁載著起司焗烤麵包，由於湯汁相當濃厚，沈穩地托住上頭的酥烤麵包，用湯匙舀一口品嚐，洋蔥湯非常的濃稠好喝，就是味道有點重鹹。
五分熟的「炭烤美國Prime老饕牛排」是今天晚餐的主角，服務生上菜時，碳烤香味刺激著我的嗅覺，頓時讓愛吃牛排的我，從頭頂興奮到腳底！一旁搭配著阿根廷青醬、高山黑鹽，提供兩種不同的調味吃法。而盤中的醋醃洋蔥，伴著柚子汁的微酸和蜂蜜的香甜，也非常解膩。
享受完一頓美食後，來杯香醇的咖啡是最完美的用餐句點。很高興這裏的咖啡並沒有讓我失望，不過因暫時離開座位去拍照，回來時奶泡已有些塌陷了。
花園廚房提供的甜點，品質也是極好。「栗香蒙布朗佐黑醋栗凍」裡面除了主角蒙布朗，一旁還有伯爵茶口味的馬卡龍。搭配大小圓圈的黑醋栗凍、覆盆子凍做盤飾，看起來很俏皮。香甜的栗子泥放在美味的塔皮上，讓人一口接一口。
《餐廳資訊》
台北萬豪酒店。Garden Kitchen
台北市中山區樂群二路199號 (與敬業四路交叉口)
02-8502-9999
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