【食材】
鯖魚一片
羅勒或九層塔 100g
大蒜 3粒
松子 20g
切達起司酌量
切達起司酌量
鹽 1/2茶匙
橄欖油 3大匙
【作法】
1.將鯖魚切成三塊，撒上薄鹽與橄欖油後放入烤箱用200度烤15分鐘。
2.將九層塔、鹽、大蒜、松子、橄欖油、起司放入攪拌機打成泥狀。
3.將義大利麵放入加了少許鹽的滾水中煮8~10分鐘。
4.義大利麵起鍋後放入大碗中加入青醬拌勻，即可擺盤。
5.將烤好的鯖魚放在義大利麵上，再綴上幾滴新鮮青醬即完成!
《延伸閱讀》
邀請您至我的粉絲頁『西西漫走筆記』按讚!!
沒有留言:
張貼留言