桌上原本已經提供的小菜，打開這個日式燒陶的碗蓋，裡面是涼爽的嫩海帶，搭著白飯吃爽口開胃。
很快就送上的生菜盤，以高麗菜絲為主角，還搭配著一些美蘿心、紫色高麗菜葉。
高麗菜絲切得夠細，搭上芝麻醬汁就很好吃。
米飯可選擇白飯或十穀米，十穀米吃起來口感很普通，沒有感受到一般日式餐廳對米飯的高質感，飯和味噌湯可以續加。
里肌豬排的厚度令人很滿意，搭配著嫩薑絲吃，很適合夏天品嚐!
醃白蘿蔔和小黃瓜口感很好，而且不死鹹，嚐得到蔬菜本身的鮮甜。
味噌湯的湯頭清甜，鹹度也很溫和，有豚肉和蔬菜兩種可選擇，我偏好蔬菜味噌湯，裏頭的紅白蘿蔔薄片及蔬菜很多，是一碗配料豐富的味噌湯。
復興SOGO樓上的勝勢豬排連平日晚餐也是一位難求，六點一過就需要排隊了，如果有計畫前來還是建議先訂位!
《餐廳資訊》
伊勢路勝勢日式豬排(台北店復興館)
台北市忠孝東路三段300號10F
02-8772-9822
《延伸閱讀》
[食記] 和食EN日本料理(SOGO復興館)。引人入勝的美味與日式氛圍~季節懷石籠套餐
伊勢路勝勢日式豬排(台北店復興館)
台北市忠孝東路三段300號10F
02-8772-9822
《西西的旅行部落格》
《延伸閱讀》
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| 勝勢豬排-菜單 |
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