瓦斯爐具及除油煙機是廚房裡的靈魂人物，對於我這個廚房重度使用者而言再重要不過，以前常有人問我用甚麼方法定時，溫度要怎麼確認，而使用櫻花智慧型的3D雙炫火瓦斯爐後，溫度和時間的控制變得更簡單、更精確、更有樂趣，讓我更加愛上烹飪，使用這套爐具來烹調這道需要先煎後燉煮的奶油醬汁雞腿肉，輕輕鬆鬆就完成囉。
安裝好這套爐具與除油煙機後，我的廚房變得超美、超有型，3D雙炫火瓦斯爐外型相當時尚，鏡面的黑色玻璃爐面與我的白色廚具搭配真是起來現代感十足!
左側的單環爐火可以定時、定溫、LED背光顯示幕將溫度及時間清晰顯示，質感非凡的一鍵式飛梭功能旋鈕，旋轉與按壓並用就能控制時間或設定溫度，直覺化的設計讓人使用起來相當簡易!
左側爐火還有防乾燒設計，一旦中央的偵測點偵測到溫度過高，會自動將火變小，若溫度持續升高難以控制便會自動熄火，當湯汁溢出而澆熄爐火時也會感應到而自動切斷瓦斯，真是非常安全的設計，也適合容易忘記關爐火的長輩使用。
右側的雙環爐火的火焰是斜的，讓火焰更完整的包覆在鍋具上，提升加熱效率，烹調時間比傳統爐具更快、有效縮短烹調時間，超適合下班後趕著做飯的我，用這套爐具就能快速上菜囉!
【食材】
雞腿肉2隻
洋蔥1個
中筋麵粉5大匙
無鹽奶油2大匙
鹽2小匙
胡椒粉1小匙
胡椒粉1小匙
紅椒粉1小匙
大蒜2粒
雞高湯500ml
全脂牛奶25ml
葵花油酌量
香菜少許
【作法】
1.將中筋麵粉4大匙、鹽1小匙、胡椒粉1小匙均勻混合。
2.將雞肉表皮擦乾均勻沾上混和好的麵粉，再將多餘的麵粉抖落。
2.將雞肉表皮擦乾均勻沾上混和好的麵粉，再將多餘的麵粉抖落。
在煎雞肉時，我特別觀察這台櫻花渦流變頻3D環吸除油煙機的功效，開啟中段速就將油煙除得很乾淨，煎肉時空氣都變得清爽，和過去的油煙味差別很大。此外，如果要做熱炒或油炸等中式料理，還可以使用最大的Turbo段數，好像有個透明的防護罩，瞬間吸取大量產生的油煙。
左側爐火的定時功能最長可設定到4小時，很適合用來做長時間燉煮的菜，無論煲湯或燉肉都變得輕而易舉，在文火慢煮的過程中不必擔心會煮過頭，等設定時間一到爐子發出嗶一聲就自動關火。
4.10分鐘一到，爐火自動關閉，將雞肉取出。
5.放入洋蔥絲與蒜末，使用小火翻炒約3分鐘，待洋蔥炒軟後取出。
6.放入一小塊奶油與1大匙麵粉用小火拌炒至糊狀，立刻倒入雞高湯拌勻，以中火續煮至滾沸，然後倒入牛奶，確認味道後再酌量加入1茶匙鹽。
7.將雞肉與洋蔥放入醬汁中，使用左側的多功能檢知爐，設定定時功能以小火煮40分鐘。
8.盛盤後撒上些許香菜即大公告成。
當警示音響，爐火自動熄滅，美味的雞腿肉即燉煮完成。
8.盛盤後撒上些許香菜即大公告成。
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