西西烹飪筆記: [食記] 日本輕井澤。川上庵--鴨肉蕎麥湯麵、天婦羅海老蕎麥麵

川上庵在輕井澤已是知名餐廳，儘管選了一個傍晚的時間在舊輕井澤的分店用餐店內人數還是不少。除了最多人點的炸蝦蕎麥麵，我這次也嘗試了鴨肉的湯麵，湯頭融入了特製的雞湯，在七月這個輕井澤還是微涼的季節裡喝起來份外溫暖，鴨肉切得厚薄適切，口感柔嫩，湯麵上的鴨兒芹更增添了些許鮮香氣息。

川上庵的炸蝦依舊那麼好吃，特意點了大份的雙炸蝦份量，酥脆的口感做得相當成功，茄子、南瓜、青椒炸得外酥內透，瞬間就被我們瓜分精光!

現場提供也英文菜單，不懂日文的人也能輕鬆點菜!店員也能以英文溝通。

《菜單請點此》

室內空間寬敞舒暢，空氣裡飄散著西洋輕音樂，閒適的氣息環繞全場，在輕井澤這個很歐化的區域以洋式的手法販賣日式蕎麥麵，價位雖高仍吸引不少遊客與當地人在此聚餐!

《餐廳資訊》
軽井沢川上庵
〒389-0103　長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢6－10
0267-42-0009
官網:http://www.kawakamian.com/