十一點半抵達時還空蕩蕩的，過中午後客人陸續進來，整個餐廳坐滿了人。我們兩人被安排坐在窗邊的四人座位，空間又大又舒適。
南瓜湯由侍者送上，澄澈的清湯裡有很多煮軟的南瓜，滋味新鮮香甜。
我選的這份香煎鲂魚+班尼迪克蛋+炒菠菜和甜薯泥，魚肉煎得香脆，搭配著奶油醬汁吃起來更加滑順好吃，一旁的班尼迪克蛋沒有多餘的醬料，底下的英式瑪芬麵包與流瀉的蛋黃就很美味，盤子的另一側是炒軟的菠菜與甜薯泥，很喜歡這樣的搭配，以魚片為主角盡情展現其滋味，而其他的配菜都沒有太重的調味。
另一個我們點的主菜燉牛頰肉嚐起來入味而軟透，搭配著烘蛋與馬鈴薯泥相當豐盛，紮實的烘蛋混入火腿丁增加層次感與香氣。
自助區裡的鮭魚鹹派也值得一試，酥脆的派皮與柔軟的雞蛋填料調合得很平衡，鮭魚小丁點綴式的出現其中，吃得到鮭魚的鮮香。
巧克力可頌的夾餡是黑巧克力，餡料不會太甜或太多，然而每一口都能吃到巧克力的苦苦甜甜的滋味。
最後點了卡布奇諾來搭配甜點，另外也可以選擇黑咖啡、拿鐵或紅茶，這份卡布奇諾喝起來泡沫相當綿密，但咖啡略苦，應該是用了重烘焙的豆子。
自助區裡的蛋糕約有五六種，每一款都很吸引人，我選了藍莓起司蛋糕、抹茶蛋糕、芒果蛋糕捲這三款，濃厚的起司與藍莓醬真是絕配，甜度調和得剛好，吃起來滿口濃郁的起司味與酸酸甜甜的藍莓。
小小的抹茶蛋糕點綴得很精緻，上面的抹茶醬柔滑香濃，又不會太甜膩。
芒果蛋糕捲裡的芒果醬吃得到新鮮芒果的酸甜滋味，我非常推薦。
君悅酒店。歡飲廊
台北市信義區松壽路2號
02-27201230
《西西的旅行部落格》
《延伸閱讀》
[食記] 台北君悅酒店Grand Hyatt。雲錦中餐廳--以分毫不差的調味呈現食材的真實滋味
[食記] W Hotel。The Kitchen Table 西餐廳。信義區裡的時尚Buffet--周日菜色!
《FB粉絲頁》
沒有留言:
張貼留言