[食譜] 蒜頭雞湯。冬天必備湯品!

氣溫驟降，煮一鍋蒜頭雞湯，暖暖身。

[烹飪影片]

[食材]

雞腿肉(建議選用公雞腿) 1隻
蒜頭 20粒左右
鹽 酌量
橄欖油 酌量

[作法]

1.雞腿肉切塊，用滾水燙過後洗淨備用。
2.將10粒蒜頭放入熱油中炸香，約3分鐘即可取出備用。



3.將雞肉與全部的蒜頭一起放入鍋，加入適量的水燉煮約50分鐘。

4.最後熄火前５分鐘加鹽調味，即完成。

P.S 這道湯品也可以在起鍋前10分鐘加入新鮮香菇，增加其豐富度。

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《西西的旅行部落格》

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