草莓的季節，當然要一直做草莓甜點囉~趁草莓現在正便宜，來做這道英式Trifle甜點!
【食材】
(份量:5杯)
海綿蛋糕5片草莓40個
藍莓酌量
馬斯卡彭起司250g
動物性鮮奶油(液態)250g
白砂糖30g
【作法】
1.準備奶油餡，將動物性鮮奶油與白砂糖打發。
2.將馬斯卡彭起司與已經打發的鮮奶油一起攪打均勻，即完成奶油餡的部分。
3.將海綿蛋糕切成1公分薄度，再用圓形的模具切出圓形大小。
2.將馬斯卡彭起司與已經打發的鮮奶油一起攪打均勻，即完成奶油餡的部分。
3.將海綿蛋糕切成1公分薄度，再用圓形的模具切出圓形大小。
4.將海綿蛋糕放入杯中。
5.將馬斯卡彭起司奶油餡擠入。
6.將草莓對切，貼著杯面順序放入杯中。
7.中間也放一個草莓。
8.適量擺放藍莓。
9.再擠入奶油餡。
10.將整顆草莓與藍莓排放在上面，中間擠上一球奶油即完成。
沒有留言:
張貼留言