[食材]
虱目魚肚2片
豆豉2大匙
米酒1大匙
鹽酌量
蔥花少許
[作法]
1.將虱目魚肚洗淨擦乾，兩面撒上少許鹽。
豆豉2大匙
米酒1大匙
鹽酌量
蔥花少許
[作法]
1.將虱目魚肚洗淨擦乾，兩面撒上少許鹽。
2. 將豆豉淋在魚片上，再加入米酒。
3.將鍋內的水煮滾。
4.放入滾沸的鍋中蒸15分鐘。
5.最後撒上蔥花即完成。
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