2023年2月1日 星期三

[食譜] 自製藍莓果醬。搭配鬆餅超美味!

買到不甜也不酸的無味藍莓，把它們拿來做果醬，變成濃稠甜滑的藍莓果醬，又是一番好滋味!

>>延伸閱讀：[食譜] 簡易鬆餅食譜。自製鬆餅粉、美式鬆餅食譜(鬆餅粉比例)!


[食材]
藍莓100g
白砂糖2大匙
檸檬汁2茶匙

[作法]
1.將藍莓與白砂糖、檸檬汁放入鍋中，開小火慢煮。


2.糖融化後和藍莓逐漸形成濃稠醬汁。


3.讓藍莓煮到軟化、果肉融入醬汁中即完成。


新鮮藍莓煮的果醬味道非常美好，和現煎的鬆餅簡直絕配!好吃到不行!



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