用天然水曲柳木做成的便當盒來盛裝中式飯菜,可以將米飯及菜餚的的水分保留住,讓米飯及蔬菜的口感維持得很好。
從網路上的哎喔生活雜良可以找到這個天然水曲柳木綁帶便當盒,哎喔生活雜良是一個專門販賣特色生活小物的網站,裡面有許多台灣本土設計師品牌的產品,除了餐具、瓷器還有文具、包包、家居飾品等,我常常在上面一逛就是一個早上,不必出門,在家就可以買到很多有質感的小物來佈置我的餐桌。
收到哎喔生活雜良的箱子,迫不及待打開,裡面用氣柱包材把產品包覆得安全無虞。
便當盒包裝得像禮物一樣。
打開包裝後,一個精緻的水曲柳木盒便當呈現眼前,還附上紅色彈性綁帶。
打開便當盒,裡面還附上一個蓋板,盛裝好飯菜後,先將這片蓋板蓋住便當菜,再套上便當蓋,這樣可以將菜餚固定在飯盒裡,不會因晃動而移動位置。
看到這麼美的便當盒,真捨不得用啊~
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介紹幾道適合帶便當的簡易菜色,不用花太多時間,就可以做出不油不膩、菜色豐富的便當。
滷胛心肉&金針菇
[食材]
胛心豬肉1盒(約300g)
小香菇5朵
金針菇半包
青蔥1枝
醬油60ml
米酒30ml
[作法]
1.將豬肉切成方塊。
2.香菇先泡水半小時、金針菇切去根部洗淨備用。
3.將豬肉、香菇、青蔥、米酒、醬油放入鍋中,加入水高過食材1公分高度,用中火燉煮30分鐘。
4.放入金針菇後再用小火煮10分鐘即完成。
馬鈴薯炒肉末
[食材]
馬鈴薯2個
紅蘿蔔1個
豬絞肉(細)1盒
醬油1大匙
橄欖油少許
[作法]
1.將馬鈴薯及紅蘿蔔切成小塊先蒸熟,約需20分鐘。
2.熱鍋後放入橄欖油,然後將豬肉末下鍋先炒熟。
3.放入醬油和少許水(約2大匙),蓋上鍋蓋小火慢煮10分鐘,讓豬肉入味。
4.放入已蒸熟的馬鈴薯及紅蘿蔔均勻拌炒,再悶煮5分鐘即完成。
再做一個蒜炒菠菜,把菜飯分區塊裝填進天然水區柳木便當盒中,最後綴上一點蔥花裝飾,帶著這樣的便當去野餐,一打開飯盒,心情超好!
--本篇為邀約文--
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