[食材]
(份量4人份)
排骨肉1盒(約400g)
小南瓜1/4個
橄欖油3大匙
醬油1大匙
豆豉2大匙
蒜頭3瓣
青蔥1支
小南瓜1/4個
橄欖油3大匙
醬油1大匙
豆豉2大匙
蒜頭3瓣
青蔥1支
[作法]
1.將南瓜切成適量大小，放入蒸碗中備用。
2.將蒜頭切成小丁，與豆豉放在碗裡，將橄欖油燒熱澆入。
3.再加入醬油在豆豉中拌勻。
4.將排骨肉疊放在南瓜上面。
5.把豆豉等佐料淋在排骨上。
2.將蒜頭切成小丁，與豆豉放在碗裡，將橄欖油燒熱澆入。
3.再加入醬油在豆豉中拌勻。
4.將排骨肉疊放在南瓜上面。
5.把豆豉等佐料淋在排骨上。
6.放入電鍋中，用兩杯水蒸去蒸(約40分鐘)，等電鍋跳起後，撒上蔥花即完成。
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