[食材]
秋刀魚3條
鹽酌量
胡椒粉酌量
橄欖油酌量
檸檬半個
[作法]
1.將秋刀魚洗淨，用紙巾將魚身擦乾。
2.將魚兩面均勻抹鹽，灑上一些胡椒粉(我用紅椒粉取代)，淋上些許橄欖油。
3.放入烤箱用上下火220度烤20分鐘。
鹽酌量
胡椒粉酌量
橄欖油酌量
檸檬半個
[作法]
1.將秋刀魚洗淨，用紙巾將魚身擦乾。
2.將魚兩面均勻抹鹽，灑上一些胡椒粉(我用紅椒粉取代)，淋上些許橄欖油。
3.放入烤箱用上下火220度烤20分鐘。
4.切幾片檸檬放在旁邊即完成。
無論烤肉或魚，一定要把肉徹底擦乾再放入烤箱烤，這樣表皮才能烤出酥脆感。
《延伸閱讀》
《西西的旅行部落格》
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