西西烹飪筆記
2017年8月8日 星期二
[食譜] 鹽味煎豬排
夏
天我只想要用很清爽的方式吃豬排,撒上薄鹽就下去煎的豬排,在炎炎夏日,超級對味啊!
[食材]
里肌豬排2片
鹽酌量
葵花油1大匙
[作法]
1.將里肌豬排薄薄的撒上一層鹽。
2.熱鍋後放入葵花油,用中火將豬排煎到表面金黃。
3.翻面後用小火慢煎到全熟,全程約需10分鐘。
《
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