[食譜] 薑絲炒黑木耳。可以帶便當的黑色蔬菜!

颱風天的時候搶不到蔬菜，就簡單用嫩薑絲去炒黑木耳，出乎意料的好吃，也能拿來當作便當菜，隔天中午蒸過後口感不變，依舊好吃!

 [食材]

黑木耳5大片
嫩薑1小塊
鹽酌量
橄欖油1大匙

[作法]
1.將黑木耳、嫩薑洗淨切細絲。

2.熱鍋後倒入橄欖油，把薑絲放入炒1分鐘。

3.放入黑木耳絲一起拌炒，加鹽、1小匙水，用小火煮5分鐘即完成。

(喜歡吃辣的也可以放一些辣椒絲下去炒，香氣會更有層次。)

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