西西烹飪筆記: 9月 2017

2017年9月30日星期六

[食記] 西班牙。薩拉曼卡Salamanca。Cafetería Zingaro。推薦里肌豬排套餐!

在西班牙的餐館，菜單上最常見的就是里肌豬排，幾乎每家做的豬排都很好吃，豬排煎得鮮嫩可口，如果看不太懂菜單的時候，點里肌豬排就沒錯了!

在薩拉曼卡住的旅館附近找到這家價格平實、服務也不錯的餐廳，菜色選擇很多，就算看不懂西班牙文也能順利點餐，雖然店員不太會說英文，但因為菜單有圖示，所以點餐沒甚麼問題，點了大份量的熱食後，店員很慎重的幫我們鋪了藍色的紙桌巾。>>搜尋薩拉曼卡159家旅館房價

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平價餐廳的牛肉品質比不上豬肉，切得既薄而且偏硬，口感不是很好。

但沙拉的份量很多又新鮮!

豬排搭配的是馬鈴薯鮪魚沙拉，將馬鈴薯沙拉堆疊成派的形狀，上面鋪著美乃滋，冰得涼涼的，吃起來很爽口，融入鮪魚的味道讓馬鈴薯沙拉味道更鮮美。>>搜尋薩拉曼卡159家旅館房價

套餐都會附上一籃切好的法國麵包!西班牙的法國麵包都蠻好吃的，不輸法國人做的!

另外加點了一杯柳橙汁，也是看著菜單上的圖點的，鮮榨的柳橙汁非常好喝，在西班牙柳橙汁大多都是鮮榨的，不但新鮮而且價格平實!>>搜尋薩拉曼卡159家旅館房價

下午兩點多來，這時候沒甚麼客人，很慶幸能找到這間有賣豐盛熱食的餐廳!其他人大多都在吧檯吃一份可頌和咖啡當作午餐。>>搜尋薩拉曼卡159家旅館房價

西班牙的餐桌上常會提供紅酒醋和橄欖油，可依自己口味酌量添加。

這家店也有賣早餐和西班牙海鮮飯，餐點選擇很多元!

《餐廳資訊》

Cafetería Zingaro

Cuesta Sancti Spíritus, 10, 37001 Salamanca,

+34 923 27 09 88

《西西的旅行部落格》

西西漫走筆記

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2017年9月29日星期五

[食記] 日本宇治。溫泉旅館花やしき浮舟園 Hanayashiki Ukibune En Ryokan Kyoto。傍著河景享受豐盛的日式早餐~

在河邊的溫泉旅館睡了一夜，早上先到附近的平等院表參道散步，再回旅館吃早餐!

早餐的餐廳也有很清麗的河景，在這裡用餐心情既放鬆又舒暢，依照預定時間入座時，桌上已經擺放好整套日式餐點。>>搜尋京都1401家旅館房價

入座後才點燃煮豆腐小鐵鍋的火，看著豆腐在鍋裡滾沸的模樣，這樣開始一個早晨，真好。

昆布高湯煮著豆腐、金針菇、豆腐皮和青菜，份量斟酌的剛剛好，沾著醬油吃，滋味淡雅，給人很精緻的感受。>>搜尋京都1401家旅館房價

迫不及待打開中央的碗，裡面是綜合蔬菜的煮物，嚐起來很清爽，裡面還有一個口感鬆軟的小芋頭，香氣很棒。

簡單的味噌湯，沒有太濃重的滋味，很適合早晨。

我最愛的玉子燒，煎得甜潤香嫩，讓我很珍惜的吃完這一小塊。

烤魚和一些昆布條配著白飯吃，烤魚不會太鹹，很下飯!

好喜歡在日本鄉下的生活，很慶幸當初規劃旅行時把旅館訂在宇治，而不用匆匆趕回京阪。

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日本。宇治溫泉旅館一泊二食。花やしき浮舟園 Hanayashiki Ukibune En Ryokan Kyoto

花やしき浮舟園的特選黑毛和牛晚餐，更是讓我們又驚又喜，本來以為是會席料理的菜色中有和牛肉，結果到了晚餐時間，旅館人員引導我們離開溫泉飯店，到對面的餐廳用餐，才知道原來我們是要在日式氛圍的町屋裡吃日式鐵板燒。

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[食記] 日本宇治。溫泉旅館花やしき浮舟園 Hanayashiki Ukibune En Ryokan Kyoto。黑毛和牛鐵板燒晚餐!

《相關資訊》
花やしき浮舟園 Hanayashiki Ukibune En Ryokan Kyoto
京都府宇治市宇治塔川宇治塔川20
+81 774-21-2126

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2017年9月25日星期一

[食記] 日本。宇治福寿園宇治喫茶館。有著兩百年歷史的抹茶品牌!抹茶冰淇淋和抹茶麻糬都很推薦!

時隔多年，再次來訪宇治，這裡變得更熱鬧，也開了超美的京都風格星巴克，雖然沒能吃到中村藤吉的抹茶冰，但沿著表參道看到有很多很棒的小茶鋪，規格雖小但卻很吸引我，下次一定要再訪宇治。

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福寿園宇治喫茶館就在我住的旅館附近，入住第一天下午在這裡散步，順道而過就進去品嚐抹茶冰，福寿園是一個擁有兩百多年歷史的茶葉品牌，無論是抹茶冰、抹茶麻糬或甜點都很好吃。>>搜尋京都1401家旅館房價

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二樓的落地窗有河岸景觀，悠哉的坐在這兒喝茶看風景，非常愜意。

我們是傍晚快要打烊前一小時進來，幾乎沒有客人。>>搜尋京都1401家旅館房價

夏天來到宇治就是要狂吃抹茶冰淇淋，福壽園的抹茶做成冰淇淋，帶著茶香的餘韻，也不會太甜，加了些綜合甜豆增加口感層次，份量並不多，很珍惜的吃完這碗。

宇治茶ダブルソフト600円（税込価格648円）

另外還嘗試了抹茶餡的麻糬，第一次吃到抹茶口味的麻糬，覺得很驚喜!原本以為機場還有賣，就沒有在這裡先買，結果到機場找不到這款麻糬，很失望!

抹茶餡也不會太甜，我算是超級抹茶控，非常喜歡這個麻糬的口感!

二樓的另一區有展示製茶的機械，有種寓教於樂的意義，可以在這裡隨意逛逛，一邊吃抹茶一邊看著這些製茶機器，還挺有趣的!

《餐廳資訊》

福寿園宇治喫茶館

京都府宇治市宇治塔川1-1
+81 774-20-1105

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2017年9月23日星期六

[食記] 日本宇治。溫泉旅館花やしき浮舟園 Hanayashiki Ukibune En Ryokan Kyoto。黑毛和牛鐵板燒晚餐!

當初在Jalan網站訂房的時候，特別選了有特選黑毛和牛的晚餐，本來以為是會席料理的菜色中有和牛肉，結果到了晚餐時間，旅館人員引導我們離開溫泉飯店，到對面的餐廳用餐，才知道原來我們是要在日式氛圍的町屋裡吃日式鐵板燒，感覺非常驚喜。

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