我沒有耐心慢慢炒煮紅蘿蔔，喜歡事先把紅蘿蔔蒸熟，讓這道菜炒起來不花太多時間，就輕鬆完成!
[食材]
玉米2條
紅蘿蔔1小塊
肉末100g
青蔥2支
醬油1茶匙
鹽酌量
橄欖油2大匙
7.最後加入蔥花拌均勻，即完成。
紅蘿蔔1小塊
肉末100g
青蔥2支
醬油1茶匙
鹽酌量
橄欖油2大匙
[作法]
1.將紅蘿蔔切成小丁，放入電鍋用一杯水蒸到軟透。
2.將玉米粒切下來、青蔥切成蔥花備用。
3.熱鍋後倒入橄欖油，將肉末放入拌炒。
4.加入鹽、醬油，與肉末拌炒均勻。
5.放入玉米粒一起炒，再加少許水悶煮5分鐘。
6.放入蒸熟的紅蘿蔔丁，一起拌炒。
7.最後加入蔥花拌均勻，即完成。
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《西西的旅行部落格》
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