[食譜] 清蒸鮭魚。輕盈美味

鮭魚是超市裡最容易取得的海鮮食材，而且新鮮度也很好，簡易的撒上胡椒鹽去清蒸再加上香草蒔蘿、辣椒就很鮮香誘人! 吃膩過年的大魚大肉，來點清蒸鮭魚當晚餐主菜，口感輕盈又美味!

 [食材]

鮭魚2片
鹽1茶匙
胡椒1/2茶匙
橄欖油1大匙
香菜酌量
蒔蘿酌量
辣椒半支

[作法]
1.我偏好選擇尾部的鮭魚，用紙巾擦乾。

2.撒上鹽、現磨胡椒，淋上橄欖油，放入電鍋用1杯水蒸熟。

3.蒸好後撒上香菜、蒔蘿、辣椒末即完成。

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