[食材]
雞蛋2個
牛奶10ml
牛奶10ml
新鮮香菇2片
鹽1茶匙
香菜幾片
橄欖油酌量
[作法]
1.將香菇切成小丁備用。
2.將雞蛋、牛奶鹽放進碗裡攪拌均勻，再加入香菇丁、香菜一起拌一下。
3.將鍋子徹底燒熱，轉小火倒入橄欖油。
4.慢慢倒入蛋液，用小火慢煎。
2.將雞蛋、牛奶鹽放進碗裡攪拌均勻，再加入香菇丁、香菜一起拌一下。
3.將鍋子徹底燒熱，轉小火倒入橄欖油。
4.慢慢倒入蛋液，用小火慢煎。
5.小心將雞蛋翻面，繼續用小火煎到熟即完成。
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