在Jasons Market找到一款CP值頗高的澳洲和牛肉，用它來做炒牛肉料理，不油不膩而且肉汁豐美、嫩度口感又好，簡單加鹽料理就很好吃，根本捨不得用醬油去煮。
[食材]
火鍋牛肉片(偏瘦)1盒
洋蔥半個
鴻喜菇半包
青蔥1支
鹽1茶匙
米酒2大匙
橄欖油2大匙
[作法]
1.將洋蔥切絲、青蔥切丁備用。
洋蔥半個
鴻喜菇半包
青蔥1支
鹽1茶匙
米酒2大匙
橄欖油2大匙
[作法]
1.將洋蔥切絲、青蔥切丁備用。
2.熱鍋後放入洋蔥拌炒。
3.放入鴻喜菇一起炒軟。
4.放入牛肉片一起炒。
5.加鹽炒均勻，加米酒煮2分鐘，讓牛肉炒熟、湯汁稍有濃稠度即可撒入蔥花翻拌一下就完成囉。
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