[食譜] 紅燒排骨。簡易料理

簡單又好吃的滷排骨，把所有食材都放在一鍋裡，用小火燉煮或放電鍋蒸就可以輕鬆完成!

[食材]

小排骨1盒(約400g)

醬油60ml
米酒40ml

大辣椒1支
青蔥2支
月桂葉2片

[作法]

1.將排骨洗淨川燙備用。
2.將排骨、醬油、米酒、青蔥、月桂葉放入鍋中，加入清水高過所有食材5公分。

3.中火煮滾後，轉小火燉煮1小時即完成，把煮爛的蔥挑掉，就可以漂亮上桌囉。

《延伸閱讀》
[食譜] 白蘿蔔紅燒肉。家常美味!
[食譜] 梅干扣肉。客家菜飄香!

《西西的旅行部落格》

西西漫走筆記

《FB粉絲頁》
邀請您至我的粉絲頁『西西漫走筆記』按讚!!