[食材]
蝦仁15條
雞蛋2個
牛奶1大匙
洋蔥1/4個
青蔥2支
鹽酌量
橄欖油2大匙
[作法]
1.將雞蛋加入少許鹽和牛奶攪拌均勻。
2.青蔥、洋蔥切成小丁備用。
3.熱鍋後倒入橄欖油，放入洋蔥丁炒1分鐘。
雞蛋2個
牛奶1大匙
洋蔥1/4個
青蔥2支
鹽酌量
橄欖油2大匙
[作法]
1.將雞蛋加入少許鹽和牛奶攪拌均勻。
2.青蔥、洋蔥切成小丁備用。
3.熱鍋後倒入橄欖油，放入洋蔥丁炒1分鐘。
4.先在蝦仁上面均勻灑些鹽，然後放入鍋中一起拌炒。
5.炒到蝦仁剛好熟，就倒入蛋液一起拌炒。
6.最後加入蔥花翻炒一下即完成。
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