[食譜] 嫩煎香料雞腿排。簡易便當菜!

做了很多次迷迭香雞腿排，這次嘗試用香味更淡雅的蒔蘿(dill)與巴西里(Parsley)，煎出來的色澤超美，而且雞肉的味道更為凸顯，是道非常清爽的夏季好料理!

[食材]

雞腿排2片
鹽1大匙
胡椒粉1茶匙
蒔蘿粉酌量
巴西里酌量
檸檬半個
橄欖油酌量

[作法]

1.先將雞肉洗淨擦乾，撒上鹽、現磨胡椒、巴西俚語蒔蘿粉，淋上一些橄欖油，靜置半小時。

2.熱鍋後倒入少量橄欖油，從雞皮那面先下鍋用小火煎7分鐘。

3.再翻面煎7分鐘即完成!
4.最後切幾片檸檬片放在盤側，即可上桌。

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