在荷蘭旅行中我發現他們都吃得很健康，餐飲中有很多蔬食選擇而少肉類，也常見到使用有機蔬菜的餐廳，這次我在阿姆斯特丹市區，發現了這間氣氛很好而且強調使用有機食材的的健康餐廳Le Pain Quotidien - Spuistraat。
由於是週末的午後，很多當地人在這裡喝茶、吃早午餐!餐廳裡的店員很活潑，服務也相當親切!
這杯檸檬茶真的有很多檸檬汁，糖度又低，喝起來頗酸，但很新鮮健康!
有機蘋果汁比檸檬茶好喝許多，店內的食材大多都是有機的，連飲料也都是用有機食材做成，包括抹茶拿鐵，也是有機的!
紅蘿蔔濃湯也著重在蔬菜的味道，沒有太多調味，冬天在歐洲旅行最常見的午餐就是一碗熱湯配著法國麵包吃。
第一次吃到這樣的食材搭配出清新口感，覺得非常驚艷!雖然沒吃到甚麼肉類，但這樣的午餐吃完還是很飽足!
這間店還有賣自製的甜點、罐裝果醬、有機食材，很多當地居民都是買外帶回家。
《餐廳資訊》
Le Pain Quotidien - Spuistraat
Spuistraat 266, 1021 VW Amsterdam
Le Pain Quotidien - Spuistraat
Spuistraat 266, 1021 VW Amsterdam
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