[食譜] 花椰菜炒鮮菇。簡易便當菜料理

將花椰菜先川燙過，用鴻喜菇來提鮮，讓花椰菜的滋味更豐富，這道花椰菜炒鮮菇的滋味鮮香好吃!大家試試看!

[食材]

花椰菜約1/2株
鴻喜菇半包
蒜頭2粒
鹽酌量
橄欖油1大匙

[作法]
1.將花椰菜分切成小朵，洗淨去皮備用。
2.將花椰菜放入滾水煮5分鐘。

3.熱鍋後倒入橄欖油，先放入蒜末與鴻喜菇炒香。

4.放入川燙過的花椰菜一起拌炒，加少許水，蓋上鍋蓋悶3分鐘。

5.最後加鹽調味即完成。

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