沒時間醃肉就這樣做也很好吃喔!
[食材]
切得稍厚的豬肉片1盒
鴻喜菇酌量
鹽酌量
西班牙煙燻紅椒粉酌量
蒜頭2瓣
葵花油1大匙
[作法]
1.將豬肉片撒上鹽和西班牙紅椒粉備用。
2.蒜頭切片備用。
3.熱鍋後倒入葵花油。
4.放入蒜片和豬肉片用中小火煎，將兩面各煎4~5分鐘。
鴻喜菇酌量
鹽酌量
西班牙煙燻紅椒粉酌量
蒜頭2瓣
葵花油1大匙
[作法]
1.將豬肉片撒上鹽和西班牙紅椒粉備用。
2.蒜頭切片備用。
3.熱鍋後倒入葵花油。
4.放入蒜片和豬肉片用中小火煎，將兩面各煎4~5分鐘。
5.第一面煎好後翻面時，加入鴻喜菇一起煎，確認煎熟即完成。
盛盤後可撒上些巴西利，如果手邊沒有巴西利也可以省略。
這道菜也很適合做為便當主菜!
《延伸閱讀》
《西西的旅行部落格》
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