由於新廚房更小，沒有空間再放進一個獨立的烤箱，只能想辦法把烤箱嵌進櫥櫃裡，更有效利用空間!因此我做了櫥櫃的修改，把爐下的抽屜櫃改放內嵌式烤箱。幾個月前我參加了義大利貝斯特BEST的烹飪課體驗，就發現BEST的價格平實、功能實用不花俏，烹調後能鎖住食材原味，使用起來也很符合我的烹調習慣。
BEST業務來我家看了現場狀況，推薦我幾款電爐和烤箱給我，由於我的廚房沒有瓦斯管線只有220V的插座，只能選擇IH感應爐或電陶爐，考慮之後我選擇了熱效率高、爐台面板又不會發燙的IH感應爐，雖然IH爐會挑鍋，只能使用磁鐵吸得住的鍋子，我把我的不銹鋼鍋、鑄鐵鍋都用磁鐵吸了一遍，確認我的鍋子都適用，就明快的決定IH感應爐!
BEST的安裝很專業，派出了兩名人員幫我安裝烤箱與IH感應爐，很仔細地幫我安裝，調整到最佳位置。
3D旋風烤箱面板部份我刻意選擇不鏽鋼面材，因為不鏽鋼面板有特殊的防指紋處理，不但容易擦拭清潔，而且價格也更為平實，烤箱與我白色鋼烤的廚具搭起來很有現代感，讓我很滿意。
打開烤箱可以看到上方的孔洞是獨特的「自動循環排風系統」裝置，可將外部熱氣排出，避免高溫傷害櫥櫃及烤箱本身。
烤箱內是無接縫設計，比較不易卡汙垢，清潔起來也比較容易。
以往我很常用新鮮番茄燉煮番茄醬汁，再用茄汁來煮肉，每次光要燉煮茄汁就要花很多時間，這次用IH感應爐來煮茄汁，有效率多了!
熱鍋後先放入洋蔥丁炒軟，再放入番茄片一起煮25分鐘，就將新鮮番茄熬成醬汁了。
再放入鮭魚塊下去煮8分鐘，等鮭魚煮熟，加入蔥花即完成這道茄汁煮鮭魚!
買IH感應爐還送BEST不銹鋼健康炒鍋和湯鍋，這套鍋具適合所有的爐具使用。
鍋身無鉚釘的設計，較不會藏汙納垢，湯鍋內還有刻度的設計，測量水量非常方便。
沒有留言:
張貼留言