[食譜] 簡易烤羊排。烤出外酥內軟又多汁的好口感!

前陣子去美福食集買了一些羊排，最近剛好用新烤箱來試試!做了兩次烤羊排，第一次先用下火烤，最後再上下火一起烤，烤好後比第二次用上下火一起全程烤，內層更為軟嫩多汁!

[食材]

帶骨羊排1塊
洋蔥半個
西班牙煙燻紅椒粉酌量
鹽酌量
巴西里酌量
橄欖油酌量

[作法]

1.先預熱烤箱230度C。

2.將洋蔥切成大塊。

3.將鹽、西班牙紅椒粉、巴西裡灑在羊排上。

4.在烤盤裡先鋪上洋蔥，在將羊排放在洋蔥上，淋上橄欖油。

5.用230度下火烤10分鐘。

6.再用上下火230度烤10分鐘即完成。

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