2018年9月6日 星期四

[食譜] 紫蘇梅燉雞腿。甘甜鮮美。簡易便當菜

用紫蘇梅提升燉雞肉的滋味，醬汁甘甜不死鹹，在夏天吃這道菜非常開胃。



[食材]
仿土雞雞腿肉1隻
紫蘇梅2大匙
醬油30ml
青蔥1支
大辣椒1條
香菜酌量

[作法]
1.將雞腿肉塊放入鍋中，加入紫蘇梅、醬油、青蔥、大辣椒，最後倒入清水高過雞肉3公分，用中火燉煮45分鐘。(PS.青蔥、辣椒都不用切，辣椒如果切開就會有辣度，喜歡吃辣的人也可以把辣椒切開煮。)
2.起鍋後加入香菜增加香氣，即可上桌。




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