新竹美食。依日烘焙。早上七點就開始的烘焙咖啡廳!蘋果派、紅豆麵包非常推薦!

早晨想找一處安靜的咖啡店吃早餐，我很喜歡來依日烘焙，沒有太多座位、也沒有太多人，帶著電腦靜靜的在這裡吃早餐、趕一點工作進度!

每次來都會巧遇不同口味的麵包，這次來剛好有我很愛吃的蘋果派，蘋果餡料不甜不膩與酥皮之間的比例拿捏得剛剛好，酥皮鬆脆層次口感輕薄，非常好吃!自從上次在Café MUJI吃到很美味的蘋果派後，很久沒吃到那麼好吃的蘋果派了!

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紅豆麵包也做得非常有質感，咬下去內餡很多、甜度卻剛剛好，絲毫沒有甜膩感，比日式紅豆麵包的甜度低很多，只能說真是好吃不已!好想全部帶回去台北給大家吃吃看!

在店裡吃早餐配著一杯熱紅茶，開啟這一天，覺得平日有這麼早開的烘焙咖啡店可以坐一會兒，真好~

《餐廳資訊》
依日烘焙
新竹市東區民族路82-1號
03-5316082

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