2018年11月12日 星期一

[食記] À Demain Cafe 明天見咖啡。法國藍帶主廚新鮮現做的早午餐、披薩、漢堡、輕食。超人氣咖啡店推薦!(近捷運昆陽站)

À Demain Cafe 明天見咖啡由法國回來的藍帶主廚親自掌廚坐鎮，將法式美食的精神轉化為一道道早午餐、輕食料理，在這座精緻典雅的街角咖啡店中，可以吃到法國著名的油封鴨腿、南瓜雞肉濃湯，將食材本身的好滋味展現而沒有過多的調味，雖然只是咖啡店但餐點卻有著歐陸餐廳的水準，咖啡的質感也十分講究，讓深愛歐陸料理的我吃得好滿足。


À Demain Cafe的主廚是烹飪界的人氣網紅綺綺廚廚-私房料理愛分享，強調現場手作並嚴選好食材烹調出有別於一般咖啡店的早午餐料理，雖然才開幕不到一個月，À Demain Cafe 明天見咖啡已經成為昆陽站這一帶人氣最夯的咖啡店。


在時尚又輕鬆的氛圍中，享受美食與親切的服務，下午帶著電腦來這裡喝杯咖啡也有好心情!


我們點了冰拿鐵咖啡和冷壓甜菜根綜合果汁，冰拿鐵的奶泡打得很綿密，咖啡豆的質感很不錯，咖啡喝起來十分順口。冷壓甜菜根綜合果汁的口感清爽，微甜的自然滋味很讓人喜愛。



法式南瓜雞肉濃湯搭歐式麵包，濃郁的鮮甜南瓜湯再加上雞肉塊以橄欖油、奶油調和出溫潤的好滋味!


非常濃郁的南瓜口感，營養又好吃，冬天用這份南瓜濃湯當作午餐，份量剛剛好!


以健康的歐式麵包沾著濃湯，吃完很有飽足感!À Demain Cafe的麵包都是選用Bonjour朋廚的麵包，以法國麵粉、依思尼奶油製作而成，口感自然好吃!


這份滿嘴花枝漢堡，選用質感超好的布里歐漢堡麵包，奶油香氣濃郁的麵包夾入超厚的花枝排和新鮮生菜!一口咬下去超過癮的!配上先炸的粗薯條，外酥內軟的薯條，口感很棒!


漢堡裡的醬料非常美味!濃郁的白醬豐富了花枝排的滋味!花枝排的酥脆表皮炸得恰到好處，內層Q彈的厚實口感，讓漢堡的口感更有層次!


法封鴨腿是一道法國傳統菜色，將鴨腿泡在油脂中以低溫小火慢慢煮熟，是一道非常費工的料理。這份法式油封櫻桃鴨腿吃起來表皮酥脆帶著鴨肉特殊的香氣，而內層鴨腿肉軟嫩，吃過這裡的油封鴨腿一定會再回訪。


香嫩的鴨腿肉，卻一點都不油膩!以青豆作為配菜，跟我在巴黎吃到的料理很相似!


À Demain Cafe的披薩，口感像法式麵包厚實帶著嚼勁，吃得到法國麵粉的香氣，而且越嚼越香，我選了這款西西里風味鯷魚櫛瓜披薩，清新爽脆的櫛瓜與披薩吃起來很搭，櫛瓜的鮮味有著畫龍點睛的作用，吃到鯷魚的鹹香會有種驚喜感，非常推薦大家來吃這裡的披薩!



À Demain Cafe講究新鮮現做的餐點，高雅的法式氛圍，讓人進來就捨不得走，無論是來這裡吃早午餐或是享受下午茶都很適合!附近路邊很好停車，建議大家可以開車前來!

《餐廳資訊》
À Demain Cafe 明天見咖啡
台北市南港區重陽路55號
02-26515266

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