[食譜] 用電子鍋燉香菇雞湯。不用顧火超簡單~簡易兩人份食譜~

用電子鍋簡單煮一小鍋香菇雞湯，兩人共享，就是冬日裡平凡的小確幸。
用電子鍋煮雞湯非常簡單，而且不用顧火，把食材都放進去後，按一個鍵即完成這道香菇雞湯!!工作很忙的時候就用這方法做一鍋暖暖的熱湯喝!

新竹芎林伴手禮。新美珍布丁蛋糕。真材實料古早味蛋糕。美味甜點推薦--原味蛋糕、巧克力蛋糕!

每次從新竹回台北都會從芎林上交流道，這次順路到芎林交流道附近的新美珍買傳說中的古早味布丁蛋糕，吃吃看和春上布丁蛋糕哪個比較好吃。

新竹道地美食。吳厝柿餅。口感新鮮、果肉飽滿，很推薦~

前幾天去關西買草莓的時候，順路買了吳厝柿餅，一吃之下驚為天人，果然買新鮮的比市場上冰過的柿餅好吃許多，下次再去關西一定要再順路多買幾盒。

新竹關西採草莓景點。十全草莓園。2018 草莓季開始囉~採草莓!新鮮又好玩!

草莓季剛剛開始，雖然草莓還不到盛產，但還是可以採到不少飽滿豐碩的草莓!
平日的人潮不多，不會人擠人，這家在新竹關西的「十全草莓農園」有分成高架和地面的，價格都是一斤兩百多塊，高架草莓的價格比地面的略高一點點，雖然高架的草莓比較方便採摘，但我發現因為大家都去採高架的，地面的草莓田留下較多大顆的，所以我選擇摘地面的草莓田，價格也比較便宜一些!

[食譜] 蒜香奶油雞肉筆管麵Garlic chicken pasta recipe。簡易早午餐料理~自己在家煮義大利麵省錢又省事~

兩個人的周末午餐，我常用一盤蒜香奶油雞肉筆管麵Garlic chicken pasta來解決~自己在家煮義大利麵省錢又省事!CP值超高~在家放個輕音樂佐義大利麵，輕鬆度過愉快的周末~
接下來的連假周末不用準備便當，我決定天天都煮義大利麵!

新竹最夯的甜點美食~小鵲sing紅豆餅。紅豆、奶油口味分享~甜而不膩的甜點推薦~竹北店新開幕!

新竹赫赫有名的小鵲紅豆餅，朋友特地買來給我吃吃看，用料果然很實在，而且甜度不高，一下子就吃掉兩個!

[食譜] 迷迭香蒜味烤雞Rosemary roast chicken。聖誕節烤雞、聖誕大餐~

今年的聖誕晚餐決定在家裡吃，下午花一小時把迷迭香蒜味烤雞Rosemary roast chicken烤好，在烤雞的同時準備裝飾蛋糕甜點，自己做聖誕大餐其實沒有想像中複雜，做好這道迷迭香蒜味烤雞後很有成就感。

[汽車美容產品推薦] 德國進口SONAX汽車美容產品。自助洗車必備洗車精 用對產品洗車超輕鬆。鍍膜推薦--新車鍍膜、DIY鍍膜。中性鋼圈精推薦~

最近常常開著愛車東奔西跑，加上濛濛細雨把灰塵都黏在車子上，每個禮拜都要洗一次車，才能讓車子看起來乾乾淨淨的，出門的時候心情比較好。通常我都去自助洗車場洗車，這次帶著德國原裝進口的SONAX汽車美容產品，很快就把車子洗得亮晶晶~用對產品果然洗起來效率高多了~

[食譜] 草莓巧克力杯子蛋糕Strawberry chocolate cupcake recipe。DIY聖誕節甜點推薦~

聖誕節快到了~還不知道要準備甚麼甜點嗎!
這道草莓巧克力杯子蛋糕 Strawberry chocolate cupcake，絕對讓你成為聖誕節晚餐後的焦點~

[食記] 微風南山 atre。小器食堂1月10日開幕~推薦雞腿肉做的龍田揚炸雞塊定食!

我一直很喜愛的餐廳「小器食堂」這次也入駐微風南山，1月10日開幕後生意一直不錯，周末假日一定要排隊才吃得到，可以趁著平日過來，人潮較少!

《餐廳資訊》

小器食堂(微風南山)

台北市信義區松廉路3號

[食記] 中壢日本料理。武田信玄 海鮮專門。道地日式氛圍、必吃螃蟹。高CP值無菜單日本料理880套餐分享~日式料理餐廳超推薦~

位於中壢的日本料理餐廳武田信玄雖然開幕才幾個月，但已經在當地有很好的口碑，因為他的無菜單料理CP值超高!品嚐過後就會想要常常從台北衝過來，但由於太熱門了，生意超好，一定要先訂位才不會撲空喔。

[食譜] 芹菜炒肉絲。簡易便當菜

製作這道芹菜炒肉絲時，我先用西班牙甜椒粉與鹽、橄欖油醃過肉絲後再炒口感更好，吃得到肉質的原味，新鮮的台灣豬肉本身就很鮮甜。

[食譜] 水煮白花椰菜。用西班牙甜椒粉提鮮~吃得到蔬菜清甜原味~

當季的新鮮白花菜口感清甜，偶爾不想用炒的，一點油都不想吃的時候，就用水煮的，撒上一些鹽、西班牙甜椒粉和香草提味，讓這道水煮白花椰菜口感非常清新~可以品嚐到蔬菜本身的清甜~

[食記] 松屋。炸豬排定食、黃金豬排蓋飯12/18恢復販售(每日限定50份) 厚切豬排、高CP值~中山站美食~

位於台北南西店B1的松屋，豬排料理又開始恢復販售囉，如果剛開幕時沒有吃到炸豬排定食可以現在去嚐鮮，平日去吃都不用排隊，現點現炸的豬排，里肌豬排的厚度很足、CP值還不錯，吃起來很過癮，每日限定50份!!

[食譜] 煎吻仔魚蔥花蛋。簡易便當菜

吻仔魚加點蔥花一起做成煎蛋，用中火煎出金黃的雞蛋香氣，這道煎吻仔魚蔥花蛋非常下飯!

[推薦] 3點1刻。愛喝台灣茶就選這款。手心瓶換購活動!雙層玻璃隔熱、方便外帶飲用!

在冷颼颼的冬天裡，無論是在家吃早餐或出門上班，隨時隨地都想要來杯暖呼呼的奶茶，我最
常購買用台灣茶製作的3點1刻茶包，最近有「手心瓶換購活動」，3點1刻購物網消費滿1000元，就送手心瓶一個(限量1000份，送完為止!!)消費690元以上未滿1000元，加購價也只要99元!趁這個時候把各種口味都買齊，整個冬天都有暖暖的茶可以喝了。

[食譜] 白醬焗烤白花菜。香甜濃郁的好滋味~

現在白花菜正便宜，拿來做這道白醬焗烤白花菜吃起來好甜~

[美髮造型] 髮廊推薦。TATA HAIR/塔塔。染燙髮推薦設計師Hannah。結構式護髮體驗分享~使用Dyson吹風機~中壢染髮推薦︳中壢護髮推薦︳中壢燙髮推薦

燙染髮後我的髮質變得有點乾燥，加上我常常吹整更顯得毛躁，髮尾的部分也很容易亂翹，在秋冬季節很想把頭髮美美的放下來，剛好來中壢跟朋友碰面，就順道在中壢護髮，在網路上看評論發現這家TATA HAIR/塔塔在中壢燙髮裡頗獲好評，我住桃園朋友也說如果要在中壢染髮一定要來TATA HAIR/塔塔，所以吃完飯後我就來SOGO附近的TATA HAIR/塔塔做結構式護髮，讓頭髮恢復亮麗光澤。位於中壢SOGO旁的TATA HAIR/塔塔，附近停車很方便，而且護完頭髮還可以順便去逛SOGO!

這次我遇到的髮型設計師是Hannah，她非常有經驗而且在美髮服務上相當貼心，設計助理的洗髮和頭皮按摩的技術又好，而且店裡的氣氛輕鬆愉快，在這裡做護髮超舒服的~最後還用Dysoon吹風機來幫我吹整髮型，吹出來的頭髮保濕又滑順~

[食譜] 塔香炒肉片。簡易便當菜

這次嘗試不加醬油做這道塔香炒肉片，只用嫩薑與九層塔提味，好吃極了~分享給大家~

[食譜] 蔥蒜炒蘑菇。簡易便當菜

我特別喜歡買小蘑菇，因為尺寸剛剛好，不用切直接下鍋，很快就煮熟了，做這道蔥蒜炒蘑菇時，全程不用加水。

[食記] M PAIN ● BOULANGERIE & PÂTISSERIE。種類眾多的歐式麵包、法國麵包。隱身在中壢的老屋烘焙坊~

這間隱身在中壢的老屋烘焙坊M PAIN ● BOULANGERIE & PÂTISSERIE，有法國藍帶廚師坐鎮，每天烘焙出各式各樣的歐式麵包，看到這些道地的法國長棍、可頌，我還以為來到歐洲~

[食譜] 艾肉客和牛肉鋪 Eric Steak 。百里香煎日本飛驒和牛A5紐約客牛排。新開幕~日本頂級食材、日本酒、白米、醬料 上網訂購快速寄到家!

現在不必去餐廳，在家裡也可以輕鬆享受日本A5和牛，由於和牛的肉質本身就很完美，煎和牛牛排比一般牛排更容易，全程不到兩分鐘就能完成無敵美味的日本飛驒和牛A5紐約客牛排，現在從網路上艾肉客和牛肉鋪Eric Steak直接就能訂購，冷凍運送到家，跟著我一起來做這道零失敗料理吧!

[聖誕推薦] 2018信義區 Bellavita 寶麗廣場。貴婦百貨 聖誕奇境~北極光、麋鹿、冰河雪景、自然秘境!

今年的Bellavita以白色北極圈場景為主軸，引入日光與水藍色布幕交織成極光天空，白色的森林小屋、麋鹿、冰河場景壯闊，穿梭其中彷彿走在雪地裡一般神奇。

新竹竹北咖啡店。二街咖啡。最愛咖啡店推薦~我最喜愛的竹北咖啡廳之一

上禮拜在竹北的二街咖啡吃到非常美味不甜膩的焙茶生乳捲，帶著筆電在這裡度過一個安靜愉悅的下午。二街咖啡每天供應的甜點品項都不相同，這次我來剛好吃到焙茶生乳捲，外表看起來很像巧克力，但吃起來帶著焙茶的香氣，甜度非常非常低，連奶油都幾乎不甜，但充滿奶香，非常好吃。

[食譜] 百里香炒蕈菇甜椒。便當蔬菜料理

用洋蔥絲、甜椒絲搭配去炒鴻喜菇，味道很合拍，最後加入百里香，讓整道菜香氣提升不少!

[食譜] 薑絲炒肉片。簡易便當菜料理

不用加醬油，只需用西班牙紅椒粉引出鮮甜的味道，炒出來的豬肉帶著淡淡的橘色，事先用油醃過的豬肉片，炒好後特別滑嫩，薑絲可以放多一點在冬天吃起來格外溫暖。

[食記] 星巴克Starbucks咖啡廳(草山門市)。美軍宿舍改建咖啡店 開幕一個月熱度依舊不減~

趁著好天氣的週末，不妨到陽明山上走走，這幾年美軍宿舍群陸續改建成咖啡店，從亞尼克夢想村1號店開始，吸引大批人潮蜂擁而至，今年十月份星巴克也來這兒插旗了，星巴克草山門市店內非常寬敞，但無論平假日依舊全場滿座!周邊停車一位難求，建議要上山來的星巴克迷們，盡量搭公車過來，才不用為找不到停車位而煩惱。

[新開店] 台北微風南山。藍瓶子咖啡 Blue Bottle Coffee禮品店。2019年1月10日開幕~商品搶先看!

擁有「咖啡界APPLE」稱號的藍瓶子咖啡已進駐微風南山，雖然沒有販賣手沖現煮咖啡，不能喝到藍瓶子的現煮咖啡，讓人覺得小小失望，但「Blue Bottle Coffee禮品店」有販售罐裝冷咖啡、咖啡粉、咖啡豆，以及咖啡濾杯、馬克杯、工作箱、手提袋等周邊商品，這間微風南山的藍瓶子概念店快閃店預計開到今年7月，喜愛藍瓶子的朋友動作可要快了~

《相關資訊》

Blue Bottle Coffee禮品店
地點：台北市信義區松廉路3號2樓（微風南山atré）
日期：2019/1～2019/07

[食記] 川賀燒烤居酒屋(合江店)。嚴選高檔食材、道地日式氛圍。你絕不能錯過的秋蟹料理--奶油螃蟹!

吃螃蟹的季節又來了，在這微冷的天氣裡，暖暖的螃蟹料理超吸引我的，川賀的食材總是用得特別好，濃厚的日式深夜食堂的氛圍、親切的服務讓人覺得格外溫暖，下班後來這裡吃飯超療癒的~

竹北咖啡店。月讀書咖。獨立書店&咖啡廳。在書香圍繞的咖啡店中喝抹茶拿鐵~

竹北的咖啡店如雨後春筍般出現在各個街角、空地、書店裡，各自有著不同的特色，而這間月讀書咖是在獨立書店中的咖啡店，我帶著筆電在這裡工作一會兒，喝杯咖啡或起身發現一本自己喜愛的書籍順便買回家閱讀，這是一個很愜意的咖啡空間，也是我最喜愛的竹北咖啡店之一。

這杯抹茶拿鐵很純濃，喝起來帶著濃郁的抹茶香氣和些微的甜度，下回再來試試咖啡吧。

[食記] Rocket Music 音樂火箭餐廳。Live Band現場演唱、時尚餐酒館。適合浪漫求婚、生日聚餐、春酒尾牙包場!

周末夜晚來到松江路上的Rocket Music音樂火箭餐廳欣賞現場演唱，Rocket Music請來實力一流的歌手和專業樂手，再加上超美的燈光舞台效果，在這樣的音樂氛圍裡享用美食、在微醺裡聊天，讓大家在這裡徹底放鬆心情、舒緩工作壓力、忘卻煩惱，心情整個大好。

[食譜] 肉絲蛋炒飯。簡易家常料理

用不沾鍋炒飯簡單多了，先把雞蛋炒鬆軟後盛起，再將肉絲、白飯都翻炒好後加入炒蛋一起拌炒，這樣的做法簡單又不容易失敗。

竹北高鐵戶外咖啡店。COCA COFFEE 渴口手沖咖啡。絕美日系白色貨櫃屋手沖咖啡外帶吧 精品等級手沖咖啡百元有找!戶外咖啡廳好評推薦~

從竹北高鐵站走5分鐘就可以抵達COCA COFFEE 渴口手沖咖啡，以白色貨櫃為主體的露天咖啡店，超吸睛的~雖然是以外帶為主，但只要是好天氣，都會有不少人來這兒享受輕鬆的氛圍!

[食譜] 新鮮番茄燉豬肉。簡易便當菜

用大量新鮮番茄加白酒來燉煮豬肉，煮出來的茄汁非常濃郁漂亮，自然淡雅的番茄風味好吃又營養!

[食記] 咖啡廳推薦。5 Senses Cafe。可愛的咖啡拉花+質感極好的甜派 吃了心情超好!(近萬芳醫院站)

天氣陰陰的，就想走到咖啡店吃一份甜派來撫慰心靈，萬芳醫院站附近巷弄內的5 Senses Cafe，有著驚人美味的甜派，離我家那麼近，我竟然那麼晚才發現!

[食譜] 老菜脯蘿蔔雞湯。冬天進補的好味道~

氣溫下降，快來煮湯吧~

老菜脯加白蘿蔔的味道煮起來湯頭甘醇，不用加鹽就很好吃了。

新竹美食。依日烘焙。早上七點就開始的烘焙咖啡廳!蘋果派、紅豆麵包非常推薦!

早晨想找一處安靜的咖啡店吃早餐，我很喜歡來依日烘焙，沒有太多座位、也沒有太多人，帶著電腦靜靜的在這裡吃早餐、趕一點工作進度!

[食記] 天鍋宴火鍋餐廳推薦。新鮮高檔海鮮食材、天母聚餐首選。秋天吃蟹大推--黃金蟹雙人鍋(近芝山站)

天鍋宴在天母十分有名，每次氣溫一降，我就很想要衝去吃吃看，這次邀了大家搭捷運到芝山站一起吃黃金蟹，秋天的螃蟹最是肥美，天鍋宴的食材選得很高檔，對於新鮮度與肉質的要求都非常高，讓我們大啖海鮮、牛肉，吃得非常滿足!

[食譜] 香菇炒糯米椒。簡易便當菜

星期一有點忙碌，簡單用新鮮香菇炒糯米椒，用橄欖油提香、鹽調味，做出這道簡易的蔬菜料理!

[食記] 新竹美食。皿富器食 min food。日系風格定食 講究食材的美味餐廳! 好評推薦--泰香咖哩雞菲力、豚骨拉麵&炙燒牛丼(已搬家)

巨城附近上個月有一間超美的日系風格餐廳「皿富器食」新開幕，餐點做得相當用心，強調以小農食材、台灣在地米，發展出十款手作定食，這次嘗試了泰香咖哩雞菲力和豚骨拉麵&炙燒牛丼，吃得出食材選得很好、餐點的味道也很到位，十分好吃!我下次絕對還要再去吃別款定食!

竹北咖啡店推薦。藍豆咖啡 BlueBeans Coffee。日系風格咖啡廳、淺烘焙咖啡 滋味甘醇順口、細緻迷人~(已停業)

上個月竹北才新開幕的「藍豆咖啡」，我在週末早晨順道去買一杯來喝喝看，「藍豆咖啡」淺烘焙咖啡豆香氣十分美好，現磨咖啡豆的香氣飄逸在這個微雨的早晨裡，有種被咖啡豆喚醒的感受，精神都振奮起來了。

[食譜] 櫛瓜炒雞丁。簡易便當菜

我們全家都超愛吃櫛瓜的，所以我嘗試用櫛瓜做各式料理，這次用櫛瓜炒雞丁，控制好火候讓雞肉熟就起鍋，櫛瓜保持脆嫩就好，不要炒過頭囉~

[配鏡推薦] 靈魂之窗眼鏡公司(後山埤站)。專業精準的驗光服務。日系精品手工框999.9、德國薄鋼鏡框。適合亞洲人臉型的手工鏡框!

早就聽說靈魂之窗的驗光精準又專業，而且店內收藏了非常多手工鏡框，包括日本神人級眼鏡999.9，這次除了驗光也想來找一副有特色又舒適的眼鏡，做為平日出門時的備用眼鏡。

搭捷運來到靈魂之窗後山埤店，走出一號出口過個馬路就到了，店內共有兩層樓，淺木紋的店櫃設計看起來時尚優雅，一走進店裡就受到店員的親切招呼，在挑選眼鏡前先進行驗光，這裡的驗光設備非常先進，對於度數量測的精準度要求非常高。

首先使用角膜地圖儀來確認角膜是否平滑，看看今天是否適合測量度數，如果前一天有熬夜或太累，測量出來的度數就不會精準，那就不適合測量度數。這可是一般眼鏡店沒有的設備喔!

從角膜地圖儀可以看出眼球的形狀是橢圓還是圓形，若是橢圓形的眼球表示會有閃光的症狀，測出來我的角膜很平整，數值是0，今天可以驗光測度數。

透過這台角膜地圖儀檢視確認角膜後，接著再用隔壁的這台儀器測出度數後，再戴上鏡片精確測量出最正確的度數。

左右兩邊交替看，直到確認出最適合的度數，要戴上各種度數的鏡片、散光鏡片轉動，不停的微調，更換鏡片再看是否清晰，從過程中可以感受到驗光人員耐心、親切的服務。

先使用PD儀，把機器架在鼻子上，測量兩眼與鼻子之間的距離。

PD儀是用來測瞳孔距離的儀器，到時候在製作鏡片時就可以根據這個距離，把鏡片最薄的中心點正確對到瞳孔的位置，這樣眼鏡配戴起來才會看得清楚又舒適。

馬上量測出數據，看起來蠻對稱的。

接著就是一連串更換鏡片的過程，不斷的微調鏡片讓眼睛的視力調整到最佳的狀況，過程非常冗長，可以深深感受到驗光人員的耐心及專業度。

根據我的視力推薦我適合的矯正方向，像我有遠視和散光、眼位不正的症狀，透過精確的驗光，找到最適合我的度數，這真的就是我想要的專業服務。

由於我一直有遠視的問題，所以最後測試是否有老花，驗光人員細心的用尺量測出閱讀距離，讓我看看是否書本裡的字是否看得清楚。

測量好度數，就可以開始挑選鏡框，等鏡框挑選好後再用定位儀來量測眼球的位置。由於我偏好手工鏡框，我們就直接到地下樓層去挑選，特別來看傳說中的日本神級鏡框999.9。

地下室的空間極具設計感，精緻的工業風格氛圍，讓我覺得像在逛精品店一樣，可以慢慢在這裡挑選最適合自己的眼鏡，真的好享受!

999.9的鏡腳與眼鏡銜接處擁有獨創的彈性設計，就像將眼鏡加裝了穩定器，就算鏡腳張開到適應頭部的弧度也不會斷裂，精準的包覆著頭部，戴起來非常舒適而且沒有壓迫感，尤其是輕量感的設計，讓你長時間配戴也覺得很舒服。

靈魂之窗擁有各式各樣進口款式的眼鏡，從未來感的德國薄鋼鏡框到經典款的膠框、骨董框都有，選擇非常多元。

這系列的琺瑯鏡框也非常吸引我，精緻的作工與完美的比例設計，讓我看了好心動。

德國薄鋼鏡框擁有無螺絲三叉卡榫的結構，呈現出俐落的形象!而且鏡腳的表面質感處理得很細膩。

靈魂之窗的眼鏡選擇眾多，價格從高到低都有，所以不必擔心價格無法下手，店員會根據你的預算來推薦你適合的鏡框和鏡片，而且過程親切沒有壓力。

最後再戴著我選到的鏡框去用定位儀的檢測，精準的根據你戴眼鏡的習慣，高低位置去定出鏡片的中心點，在製作鏡片時才能與瞳孔對準，進而做出最適合你、戴起來最舒適的眼鏡。

靈魂之窗的驗光設備就是比較厲害，這台定位儀也是一般眼鏡店沒有的設備。

在靈魂之窗配鏡使用先進的儀器，量身打造出適合每個人的眼鏡，體驗過一系列的驗光檢測後讓我對靈魂之窗的驗光專業更加佩服了!深深覺得要愛護自己的眼睛，對於驗光配鏡絕對不能馬虎，要選擇一個度數、距離都最適合的眼鏡才能長久舒適配戴。

《店家資訊》

靈魂之窗眼鏡公司(後山埤店)

台北市南港區忠孝東路五段795號

02-27889101

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