燒鴨飯的鴨肉嫩度做得相當好，我這份給的全是口感最好的鴨胸部分，雖然白飯並不好吃，明顯可以吃出來白米選得並不優，即便淋上鴨肉汁也不怎麼好吃，但青江菜倒是煮得非常不錯!口感爽脆好吃!
叉燒包的尺寸剛好，微甜的叉燒醬汁味道很完美，麵皮部分也很細緻，下次來我還是必點這道!
檀島的凍檸茶也超好喝的!下了很多片的黃檸檬，微甜而且不酸澀的紅茶滋味，讓我一喝上癮!
鮮蝦魚卵燒賣說實在的比點點心的還好吃!餡料肉質紮實有彈性，沾著辣醬吃味道讓人滿意!
檀島的蛋塔比較有特色的部分是蛋塔皮，做成千層的口感，吃起來有層層酥香的口感，加上一點都不會太甜的滑嫩內餡，成為大家來檀島必點的甜點之一!所有餐點都不能外帶，除非你是在店內用餐加點帶出(要加服務費)，包括蛋塔也是無法直接在櫃台點外賣。
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