[食譜] 豆豉蒸魚。15分鐘料理~簡易家常料理、低油、低鹽料理

害怕油膩、黏鍋問題，就用清蒸來烹調鮮魚，15分鐘內就完成這道豆豉蒸魚!

[食材]

魚1大尾

豆豉酌量

米酒1大匙

青蔥1支

[作法]

1.將魚洗淨擦乾，淋上米酒、撒上豆豉。

2.等水滾後，放入鍋中蒸10分鐘。

3.將青蔥切成蔥花，起鍋後灑上蔥花，即可上桌。

將豆豉換成破布子來蒸魚，也非常美味~詳細作法請看破布子蒸魚食譜!

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用破布子來蒸魚，滋味鮮美無比，也可以用電鍋完成。
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