西西烹飪筆記: 新竹最好吃的肉圓在這。玉龍肉圓、飛龍肉圓、竹蓮肉圓!新竹小吃推薦!

(2022.09.01更新)

我最喜歡的新竹小吃就是肉圓，新竹肉圓是泡在熱油裡的，吃起來又軟又Q、裡面包了滿滿的紅糟肉，吃起來甜甜的，淋上甜辣醬吃起來又甜又辣，十分過癮!如果來新竹吃肉圓，別急著衝城隍廟，因為新竹最好吃的肉圓不在城隍廟，特別推薦這三間最知名又好吃的肉圓給大家，如果來新竹玩，可以順路吃碗肉圓、貢丸湯!

玉龍肉圓

新竹市南大路469號

0910-960776

每週二~日 7.30-20.00(每週一公休)

玉龍肉圓的特色是皮薄肉多、CP值很高，在店內吃的肉圓油也會瀝得很乾，吃起來不油不膩!醬汁甜甜的不會辣，上面還撒上一些香菜，吃起來很新鮮，一碗有兩個，吃起來很滿足!我傍晚去的時候，客人還不少，也有不少人來買外帶。

飛龍肉圓

新竹市西區西門街104號

03-524-6263

每日9.30-17.30

每次去買飛龍肉圓都是外帶回家，因為附近不太好停車，飛龍肉圓最大的特色就是切開來裡面還有半個栗子和些許蔥花，吃起來比較不膩，紅糟肉塊帶著肉汁，肉質一點都不柴，外皮有點厚度、吃起來又Q又軟，沾著又甜又辣的醬汁吃起來很過癮!但飛龍肉圓的大小確實是這幾家裡面最小的，我一次可以吃掉三個。

竹蓮肉圓

新竹市西大路28號

03-525-2796

每週二~日 8.00-19.00(每週一公休)

竹蓮肉圓比飛龍肉圓大一些，我一次吃一個還算滿足，肉圓裡的肉很新鮮，切得較小塊但包了很多個肉塊和蔥花，紅糟的顏色比較淡，肉圓的皮更嫩了，吃起來很軟Q，一不小心就會破掉的感覺，醬料是甜辣醬+蒜泥+醬油膏，還可以調整辣度，事先告訴老闆，老闆就會斟酌的加入甜辣醬，下午4點多過去買，常遇到需要排隊，生意真的非常好。