2019年4月7日 星期日

[食譜] 番茄炒牛肉片。簡易快速料理~平日下班後的晚餐 快速完成!

最近的牛番茄產量多、品質也非常好，用來做這道快速料理--番茄炒牛肉片當作晚餐，下班後快速就能完成晚餐主菜~



[食材]
火鍋牛肉片 1盒
洋蔥 半個
青蔥 1支
鹽 酌量
米酒 2大匙
醬油 2大匙
橄欖油 2大匙

[作法]
1.將洋蔥切絲、番茄切片備用。
2.熱鍋後放入洋蔥拌炒。

3.放入番茄片一起煮。

4.加入醬油、米酒煮3分鐘。



5.放入牛肉片，加入鹽調味。


6.在牛肉即將熟透之前，放入蔥段一起翻炒到牛肉全熟即完成。


如果有比較多的烹調時間，可以來做這道番茄鑲肉，烤完後肉汁與番茄融合成鮮甜口感，非常適合配白飯吃!


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