>>延伸閱讀：[烘焙食譜] 法式小餐包。外酥內軟!口感一流!簡易麵包機食譜推薦!
3.將麵團放入碗中，蓋上濕布發酵1小時。
4.將麵團取出均分成四等分。
(我會再用電子秤非常確實的秤重均分麵團)
5.將麵團揉成圓形放在烤盤上。
6.在四個麵團上蓋上濕布，發酵30~40分鐘。
7.預熱烤箱200度。
8.將麵團刷上蛋液，撒上生芝麻。
9.放入烤箱用上下火200度烤15分鐘即完成。
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2019年4月1日 星期一
[烘焙食譜] 漢堡麵包Burger bun。不加一滴水 全程手揉完成!
假日早晨我很喜歡去早餐店點份漢堡蛋，這次自己在家做漢堡麵包，一次多做幾個冰在冷凍，隨時想吃漢堡蛋，就可以在家自己做囉!這份食譜實在很容易完成，全程用手揉，原本還沒自信第一次就成功，沒想到一烤下去漢堡就自己澎得又圓又金黃，切面也很漂亮，超滿意!
3.將麵團放入碗中，蓋上濕布發酵1小時。
4.將麵團取出均分成四等分。
(我會再用電子秤非常確實的秤重均分麵團)
5.將麵團揉成圓形放在烤盤上。
6.在四個麵團上蓋上濕布，發酵30~40分鐘。
7.預熱烤箱200度。
8.將麵團刷上蛋液，撒上生芝麻。
9.放入烤箱用上下火200度烤15分鐘即完成。
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3.將麵團放入碗中，蓋上濕布發酵1小時。
4.將麵團取出均分成四等分。
(我會再用電子秤非常確實的秤重均分麵團)
5.將麵團揉成圓形放在烤盤上。
6.在四個麵團上蓋上濕布，發酵30~40分鐘。
7.預熱烤箱200度。
8.將麵團刷上蛋液，撒上生芝麻。
9.放入烤箱用上下火200度烤15分鐘即完成。
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