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西西烹飪筆記
2022年4月26日 星期二
端午節南門市場。必吃!南園 湖州鮮肉蛋黃粽!入口即化的美味!超推薦!
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離端午節還有一個月,南門市場已經開始熱烈的包起粽子了,經過時都可以聞到清香的粽葉味道~上次已經吃過南園的南部粽,這次特別來買他的招牌粽子--湖州鮮肉蛋黃粽,用醃漬過的新鮮生豬肉,直接包入粽子再煮熟,讓肉汁融入米飯中,味道特別美味!
現場買的湖州鮮肉蛋黃粽摸起來還熱熱的,都是當日現做的!
湖州鮮肉蛋黃粽的米飯跟南部粽一樣都是偏黏軟的口感,而且非常入味!我喜歡有包蛋黃的,豬肉、蛋黃、米飯都是綿軟的,完全融合在一起的口感,非常好吃。
如果不喜歡吃鹹蛋黃,也可以選這款沒有包蛋黃的湖州鮮肉粽!
價格請參考如下:
南園的豬肉選得很好,無論是南部粽或湖州粽的豬肉的肉質口感都非常棒!
如果你喜歡南園的南部粽可以參考我這篇
南門市場南部粽
,裡面有立家、南園、合興的南部粽完整分享!建議早點來買比較不用排隊人擠人喔~祝大家端午節快樂!
《延伸閱讀
》
[食譜] 端午粽飄香。南部粽、南部水煮粽!
2019 端午節肉粽。南門市場。南園食品店、立家粽子、合興糕糰店 南部粽評比&推薦!
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