夏天即將要到了，我喜歡在夏天做烤箱料理，把半雞整個放入烤箱烤，晚餐主菜就完成囉!超輕鬆!烤好後將雞分切的漂亮上桌也是很重要的工作，由於我不會中式剁雞，就算要認真學剁雞恐怕力氣也不夠，就直接放棄剁雞，改學西式分切法，用平時使用的刀子就能輕鬆拆解全雞!不剁骨分切雞肉圖文教學>>請點此
[食材]
仿土雞(母雞) 半隻
橄欖油 2大匙
洋蔥 半個
檸檬 1個
洋蔥 半個
檸檬 1個
鹽 酌量
現磨胡椒粒 酌量
現磨胡椒粒 酌量
[作法]
1.烤箱預熱250度。
2.洋蔥切片、檸檬切對半，鋪平在烤盤底部。
3.將雞肉洗淨後擦乾，壓在洋蔥、檸檬上面，雞肉兩面均勻撒上鹽與胡椒粒，淋上橄欖油。
4.直接放入烤箱(不需要包錫箔紙)用250度烤60分鐘即完成。
2.洋蔥切片、檸檬切對半，鋪平在烤盤底部。
3.將雞肉洗淨後擦乾，壓在洋蔥、檸檬上面，雞肉兩面均勻撒上鹽與胡椒粒，淋上橄欖油。
4.直接放入烤箱(不需要包錫箔紙)用250度烤60分鐘即完成。
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