[烘焙食譜] 肉鬆吐司。白吐司麵包機食譜、用手揉也可以成功!

用之前做過的山形吐司配方，再捲入肉鬆，烤出來的吐司口感綿軟、肉鬆鹹香，好好吃~
這個配方無論你用麵包機或手揉，都可以完成喔!

[食材]

模具:1.5斤吐司模
(長10.5X 寬22.8X 高11.7cm)

(吐司麵團)
高筋麵粉 300g

無鹽奶油(液狀) 20g
糖 15g
鹽 5g
速發酵母粉 6g

水 180ml
肉鬆 酌量

[作法]

1.吐司麵團請參閱吐司食譜。

2.將發酵好的麵團分成三等份，擀成長條形。

3.在麵皮上放一層肉鬆，然後捲起來。

4.將烤模塗上奶油並均勻撒上麵粉。

5.將捲好肉鬆的麵團放入吐司盒。

6.蓋上濕布發酵1小時。

7.將烤箱預熱190度。

8.放入烤箱用190度烤20~25分鐘即完成。

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