[食材]
公雞雞腿 1支
洋蔥 半個
米酒 30ml
醬油 5大匙
豆瓣醬1大匙
橄欖油 1大匙
蔥花 酌量
洋蔥 半個
米酒 30ml
醬油 5大匙
豆瓣醬1大匙
橄欖油 1大匙
蔥花 酌量
[作法]
1.熱鍋後倒入橄欖油，將雞肉放入煎，雞皮朝下。
2.放入洋蔥一起煎煮。
3.倒入米酒、醬油、豆瓣醬一起煮。
4.加水淹過雞肉9分滿高度，蓋上鍋蓋用小火煮40分鐘。
5.最後撒上蔥花，翻拌一下即完成!
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