[烘焙食譜] 抹茶餐包。無油版本 簡易麵包機食譜!

每次去東京都會帶一些一保堂抹茶粉回來，用一保堂抹茶粉做出來的麵包色澤很漂亮，這次做這個無油的抹茶餐包好看又好吃，而且做法簡單，分享給大家試試看!

[食材]

份量:10個

高筋麵粉 300g
抹茶粉 8g  

二號砂糖 12g 　

鹽 5g 

水 190g

速發酵母粉 3g

烤溫

200度/ 14分鐘

[作法]
1.將麵粉、抹茶粉、砂糖、鹽、水、酵母粉放入麵包機裡，選擇揉麵團選項，用麵包機揉成麵糰(約23分鐘)。
2.蓋上布發酵1.5小時。

3.將麵團分切成10等分，壓出空氣後，揉圓放在烤盤上。

4.放入烤箱(不需設溫度)，發酵1小時。

5.用篩子均勻灑上麵粉。

6.預熱烤箱200度。
7.在麵團上割一道刀痕。

8.放入烤箱用上下火200度烤14分鐘。

出爐囉~好有成就感~

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